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在互聯網+的時代背景下，人們的生活方式發生很大的變化，更即時、更快速、更便捷，速凍食品的特點迎合了這種快節奏，前景看好。但是，在時代大背景下，速凍食品又該如何玩轉營銷？小冷哥推薦大家看看業內人士的觀點，不無裨益。

問題篇

產品單一同質化明顯

目前我國速凍行業的不同品牌之間的產品大多類似，沒有什么創新，且品質也相差不大，給消費者的選擇余地不大，各大超市的冷柜中存放的食品也基本是水餃、湯圓等面食。速凍食品開發的深度和廣度遠遠不夠，出現了明顯的同質化問題。

品牌推廣效應不強

雖然我國速凍食品行業的品牌塑造已經基本完成，比如三全、科迪等這些品牌速凍產品，也初步有了品牌個性，但是這些品牌的宣傳和營銷卻相對單調，推廣的重點更多是放在口感、綠色等方面，而在產品特征及企業特點的優勢方面宣傳不足，導致消費者對速凍行業品牌認可度不高。

銷售渠道相對單一

速凍食品的銷售渠道相對單一，這主要體現在低端的速凍食品大多集中在農貿批發市場，而那些速凍產品則基本進入到超市中。這些渠道本身具有一定的市場規模，如果在規模一定的前提下，更多的速凍企業涌入這個行業，勢必就會引起渠道資源的短缺。

惡性低價競爭

方便面和飲料等食品行業已經嘗到了惡性競爭的苦果，如今這種陰影也開始籠罩著速凍食品行業，很多企業都開始積極開發速凍食品，通過自身的營銷占領市場。可是市場規模一定，而這些速凍食品企業又沒有各自的創新，在沒有將市場蛋糕做大的前提下，一哄而上地哄搶本來就不大的速凍市場，必然會造成惡性競爭。

策略篇

產品細分差異化

相對于成熟的歐美速凍食品市場來說，我國速凍產品的種類還非常少，一方面是因為我國有關的技術水平存在差距，另一方面是企業的創新能力不夠。因此要想在營銷上占得先機，關鍵就是搞好產品細分，走差異化道路，避免因為過度的同質化引起產品競爭的慘烈。

拓展營銷渠道銷售終端

當前，從速凍食品企業到消費者餐桌的半徑太大，所消耗的時間過長，從而引發了消費者的嚴重不滿。因為速凍食品的核心就在于速度上，如果銷售半徑過長自然就沒有速度可言，產品變質就不可避免，消費者的消費信心就會下降，因此改善當前的超期和農貿市場結合的渠道方式就顯得尤為迫切。隨著互聯網電商的發展，冷鮮電商開始不斷發力，為了縮短半徑，很多社區都有自己的冷藏銷售，對此速凍食品可以拓展社區銷售渠道，將產品直接銷售到居民手中，這樣就能夠極大的縮短銷售半徑，提升市場占有率。

走品牌化路線

在當前食品安全遭遇極大信任危機的前提下，速凍食品憑借著綠色環保等概念獲得了不少消費者的青睞。然而在慘烈競爭的環境下，一些不法的企業、銷售者對速凍食品的品質關注度不高，導致一些消費者購買到變質的速凍食品，引發了企業危機，這極大地損壞了速凍企業的品牌聲譽。因此在這種背景下，速凍企業只有建立品牌才能夠取得消費者的信任，才能夠開拓市場，而品牌的打造就需要樹立自身的個性形象和搞好品牌定位。在品牌營銷上同樣要注意差異性，要讓消費者認識到企業品牌和其他速凍食品存在的區別以及自身速凍產品的優勢。

總而言之，雖然我國速凍食品市場如今的競爭非常激烈，但是正是因為競爭激烈才促使眾多速凍食品企業創新求變，不斷開拓發展，拓展自己的消費領地，這樣才能夠不斷發展速凍食品行業。 但在求變的過程中，小冷哥嚴肅提醒，營銷方法可以變，但產品品質是根本，只能上升不能下降。海爾商用冷柜以一貫的高品質，為冷凍食品行業發展保駕護航。